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荞麦鲜花饼

编辑:大吴哥娱乐网 时间:10-10

荞麦鲜花饼

荞麦鲜花饼

荞麦鲜花饼

材料

荞麦粉95g、蛋黄2个、低筋面粉60g、玫瑰花酱180g、熟面粉80g

细糖85g、淡奶油30g、色拉油50g、盐1.5g

做法

小诀窍

1.黄油室温软化,与盐和细糖搅拌打发;

2.逐个加入蛋黄,混合均匀;

3.加入淡奶油,混合均匀;

4.低筋面粉和荞麦粉混合后筛入,手动搅拌至无干粉,盖上保鲜膜,冷藏15分钟;

5.色拉油倒入玫瑰花酱 ,拌软后加入熟面粉,混合成团;

6.将面皮和馅都平均分成份;包入,手按扁,摆入烤盘;

7.烤箱快热模式175,烤制14分钟即可;美味香酥的荞麦鲜花饼就做好啦!

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