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黄金土豆虾球

编辑:大吴哥娱乐网 时间:10-10

黄金土豆虾球

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材料

小土豆7个,虾7只,面包糠50g,鸡蛋1枚,淀粉适量,盐少许

料酒10g

做法

小诀窍

1、小土豆装蒸锅,蒸制25分钟左右;

2、土豆蒸熟后,去皮,

3、用勺子压成土豆泥,越细腻越好;

4,虾去头,去壳,保留虾尾

5、撒一些盐,腌制一下

6、再倒入少许料酒

7、土豆泥捏团,每个重量在30g,压扁放虾

8、然后包裹起来,露出虾尾

9、鸡蛋打成蛋液,均匀后,掺入淀粉混合成煳,把虾球粘上蛋液

10、再裹上面包糠

11、放入预热好的烤箱,上下火170度,烤35分钟

12、出炉后可以配上番茄酱一起吃

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